食品科学与工程(本科)专业介绍

招生院校简介

学院坐落于海上丝绸之路起点、著名侨乡福建省南安市，2001年由福建省“双一流”建设高校福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办,是福建省首批设立的独立学院,实施普通高等学校全日制本科教育。2018年11月,经教育部批准转独立设置的普通本科高校。学校现有康美、美林2个办学校区,占地面积近700亩,正在建设康美新校区,总面积1200多亩。在校本科生9500多人。

专业介绍

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。